荣昌卤鹅爆火后遭受“李鬼”，这只鹅该怎么接住“泼天的富有”？

发布时间：2025-04-22　点此：459次

极目新闻评论员屈旌

日前，美国网红“甲亢哥”敞开我国行。重庆网红大叔林江接连在多个城市给他投喂荣昌卤鹅，让荣昌卤鹅爆火出圈，成为火爆全网的美食。不只多家重庆荣昌区当地卤鹅店销量大涨，荣昌卤鹅线上订单也均匀增长了105%。

可是，跟着荣昌卤鹅站上流量风口，被蹭流量的问题也随之而来。多名网友爆料称：“已经有商家在冒充荣昌卤鹅营销。”

记者发现，该网友打假的内容指向一家名为“XX优品汇”的网店和一家名为“荣昌卤鹅XXX”的个人ID。“XX优品汇”店肆的简介是“专业做卤鹅30余年，线下100多家门店”，直播简介为“荣昌卤鹅，江哥同款”，但店肆认证信息显现，其企业名称为重庆XXX商贸有限公司，而“荣昌卤鹅XXX”的简介写着“把家园美食带给全国的朋友”“正宗荣昌卤鹅”，其IP显现为江苏。（据4月13日上游新闻）

网友所发的“打假贴”截图

“卤鹅哥”林江对“甲亢哥”孜孜不倦地“投喂”，为荣昌卤鹅的宣扬推行立下丰功伟绩。这种在人群中耕种开花的推行方法，比传统的广告宣扬更具说服力和感染力，当网友们看到“甲亢哥”对我国美食的冷艳反响，听到直播中的路人们对卤鹅口味的称誉，这种实在的反应，比任何精心设计的营销都更能感动人心。在网红效应的加持下，荣昌卤鹅从默默无闻的当地美食，一跃成为全网热议的焦点，也为这道具有特征、也便于带着邮递的熟食，打开了更为宽广的商场，让全国的吃货们都能尝到“网红同款”，为其工业开展带来了史无前例的机会。

俗话说“人红对错多”，美食亦是如此，名望的暴升必然会带来“蹭热度”的烦恼。卤制品制造门槛不高，全国各地都有不少特征卤法，“荣昌卤鹅”一时名声大噪，肯定会有人想要借着名头营销。有些商家售卖的产品，分明产地不在荣昌，却也以“荣昌卤鹅”“江哥同款”的名头进行宣扬，涉嫌诈骗顾客；更有甚者，其产品底子没有依照荣昌卤鹅的工序来仔细烹制，口味和肉质都不对，不光让购买的顾客绝望，也对十分困难出圈的荣昌卤鹅的声誉造成了严峻冲击。

这种蹭热度蹭到“凉凉”的状况，之前就曾呈现过。此前，天水麻辣烫一夜之间爆火，各地都呈现了许多跟风卖天水麻辣烫的店肆，可是因为许多店家缺少餐饮经历，在食材收购、口味把控上漏洞百出，加上网络热度很快衰退，商场趋于饱满，不少“跟风者”都因经营不善惨白收场，某种程度上也导致顾客对天水麻辣烫的等待值和信赖度下降，对当地美食工业产生了不良影响。因而，荣昌卤鹅若不能遏止盲目“跟风”，恐怕会错失这个树立口碑、打造品牌的绝佳好机会。

这只鹅，这座城，应该怎么接住这“泼天的富有”？首要，便是要爱惜这来之不易的重视度，更要应对好随之而来的一系列应战，回绝“山寨”，冲击“李鬼”，引导顾客购买正宗的“荣昌卤鹅”，是燃眉之急。此前，有网友称，荣昌满大街都是卤鹅店，一般不会标榜自己是“正宗老字号”，这也阐明，当地的卤鹅制造比较涣散、随意，这就很简单被冒充产品钻了空子。

当地政府和职业应当及时抓住机会，加速推动品牌建造和标准化出产，对当地优质的企业、店肆进行整理和推介，让想买正宗货的顾客不至于自己去“难如登天”；其次，树立严厉的地舆标志维护和认证系统至关重要。顾客需求简单易行的方法来区分真伪，比方一致的包装标识、可追溯的二维码等。

再者，荣昌可以学习其他成功的当地美食推行经历，将卤鹅与当地文旅资源相结合。人间烟火气，最抚凡人心，美食历来都是旅行最大的吸引力之一，从淄博烧烤到柳州螺蛳粉，很多事例证明，一道美食可以成为一个城市的金字招牌。荣昌可以考虑打造“卤鹅美食节”，开发“吃鹅”特征旅行道路，让游客参加体会卤鹅制造等等，让美食成为展现当地文明的窗口。

中华美食琳琅满目，各地都有归于自己的共同甘旨，可以全国闻名实属不易，千万不要被“李鬼”搅下场。“卤鹅哥”对家园美食的酷爱和推行令人感动，但要让汹涌的流量转化为耐久的品牌价值，还需求用质量保卫声誉，用立异连续热度，让承载着当地文明与匠心的美食，不只火在当下，更能香飘长远，不光能接住“泼天的富有”，更能将之转化为持续开展的动力。

（来历：极目新闻）

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